或许是菜太好吃,几个人都来不及喝酒,一吃菜就想要配点米饭馒头什么的,馥娘煮的两大锅饭已经空了一锅半,而大盘鸡底下铺的面皮,更是受几个大小伙子的欢迎。
他们长安人,就是喜欢吃面食,大盘鸡底下的刀削面皮,吸收了大盘鸡的汤汁,咸鲜可口,木匠才盛了一碗,吃完想再来一碗的时候,扭头一看,他这两个冤种徒弟,呼噜呼噜几碗面下去,已经把大盘鸡底下的面皮都吃光了。
他们想着肉贵,不好意思多夹,可这面皮就没有多顾忌了,自从他们爷爷辈,出了个什么占城稻之后,本朝的粮食就降下来了,虽然精米精面还是贵,可稍微殷实一点的百姓家,隔三差五也能吃上一顿了。
大盘鸡里的面皮沾染这浓汤赤酱,两个傻徒弟还以为是平常的粗粮面,吃了一碗又一碗,只觉得格外好吃,完全没有发现,馥娘做的这顿饭,用的食材就灭有不好的,就连大盘鸡底下铺着的面皮都是用他们觉得贵的精细面揉的。
馥娘极好的灶上收益迷惑了两个傻徒弟,他们吃不出来这是平时过节或许才能吃上一顿的精面,只觉得宋家小娘子手艺好,这普通粗粮面都这么好吃,一定是沾染了这鸡肉做的汤汁的原因!
因为面皮的缘故挨了师父好几个白眼,两个徒弟在后来夹菜都畏畏缩缩的了,等到小炒牛肉上来的时候,他们两个犹豫了好一会儿,馥娘这满桌的都是荤菜,素菜都没几个,总不能让他们上桌吃饭,一个菜都不吃吧!
白饭他们俩都已经吃了三碗了,再去盛的话,他们自己都不好意思了,而且这新上来的菜,真的好香啊!
口水迅速在口腔中分泌,两个徒弟看师父正扭头和王中人说话,鬼鬼祟祟趁着师父看不到他俩,立即伸出邪恶的筷子,一个人作案,快狠准夹回一筷子到碗里,然后和另外一个分。
霍捕头都要被他们两个抢饭的气势搞应激了,总觉得不快点吃,下一秒桌上的菜就要空了,他夹了一筷子小炒牛肉,才塞进嘴里,味都还没仔细尝,又伸筷子去夹第二次了。
旁边柳三郎,吃着他的鸡蛋糕,喝着他的酸梅汤,对那盘被众人筷子翻过的小炒牛肉,没有丝毫兴趣。
霍捕头第二筷夹回碗里,染了褐色酱汁的肉片铺在米饭上,肉汁莹润了上层白玉般的米粒,这一副情景,惹得他直吞口水,牙齿碰到嘴里嫩滑的肉,还有肉汁滑过味蕾,顺着喉管一路向胃。
真是极致享受啊!再扒一口米饭,嗯——这米饭也蒸的好极了,软硬适中,带着柴火的香味,配上这调理过的软嫩肉片,简直是神仙享受!
他没有吃错的的话,这一盘是牛肉吧!
如今猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉都是百姓家中常见的肉类食物,可牛肉却不常见。
因为牛在本朝作为耕作田地的重要劳动力,是不允许百姓随意宰杀的,一条牛除非老死,或者受伤实在活不下去,否则绝对不能为了吃肉而宰杀。
而就算是前两者,在杀牛之前也要到当地官府进行报备。
春红她爹杀的这头牛就是摔断了腿,如果不是实在治不了了,主人也不会舍得杀了他吃肉,这牛还是壮牛,肉质非常新鲜,所以今天这道小炒牛肉也格外好吃。
馥娘端菜过来,才放下去,小炒牛肉就下去一半,再看看桌上,-->>