几口吸溜吸溜,炫完一碗杂酱面,吃到七八分饱,如果还觉得不够,超市里还有锅贴饺。
应杰又要了一份韭菜猪肉味,一扭头,发现自己刚才吃瓜的位置,被人捷足先登。
哎。
无奈,只能拎着打包的煎饺去做家教兼职。
看时间来到十点钟,邵骏忙得飞起,中午他会制作一些自己拿手的凉拌菜卖,藕片、土豆、海带丝、各类新鲜蔬菜,豆制品……这些素菜按重量称重,加了秘制的香辣料汁,拌上一拌,就是一道美味可口的凉拌菜。
凉拌菜卖的超级火爆,来晚的顾客,根本买不到,现在祝附近的小区居民们家里都不爱买预制菜包,直接上超市买了凉拌菜,回家煮个米饭包,微辣开胃,解暑消夏,顿顿吃也不腻。
凉拌菜剩下的料汁儿,下午自己买点蔬菜一烫,还能自己diy一份凉拌菜。
正值暑假,各个商家迎来旺季,隔壁杜记小饭馆的生意却一日不如一日。
这天,邵骏火烧眉毛地跑来:“夏姐,你猜我刚才看到了什么?”
见他一脸兴奋,程夏顺着他的话:“有话快说。”
邵骏嘿嘿笑:“我刚看到隔壁杜记饭馆老板在贴转让告示,老天开眼了,让他学咱们,现在生意做不下去了吧!”
程夏和方芸景对视一眼,快速交换了眼神。
方芸景说:“咱们这个月月底,要开始盈利了吧!”
又对程夏说:“我们不是一直想扩张,我觉得现在时机到了。”
两人想到一块儿去了,程夏也是这么想的,迟疑:“毕竟我们两家是竞争对手,我怕杜记老板不愿意转让给我们,故意抬价。”
方芸景:“这个好办,咱们找个陌生面孔帮忙,出面谈。”
程夏:“这个人最好年龄偏大些,身上有一股烟火气,杜记才会相信。”
方芸景笑:“你干脆直说找我叔叔得了。”
很快,方叔叔帮忙把隔壁店铺的事情谈拢下来,比她们预期的价格,还要便宜。
小饭馆面积不大,只有六十多平,除却厨房,卫生间,大厅的面积只有四十多个平方,能置放三五桌。
她们最初申请的工商证件,经营范围按照大型商超来预设的,食品许可证涵盖了生鲜水果、糕点、自制饮品制售、热冷饮、热菜、凉菜等等。
所以她们吃吃吃超市是具备代加工的餐饮资格,盘下杜记饭馆后,简单打扫,厨房改装了玻璃,更换了招牌。
今天来买凉拌菜的顾客,好奇指着隔壁“吃吃吃饭馆”的招牌,问她们:“隔壁的杜记饭馆,怎么改成你们一样的名字?”
程夏笑着回:“杜记饭馆被我们盘下来了,明天我们超市将会上线生鲜食品,在我们店里购买的蔬菜、鱼类、肉类,只需付一定的加工费,我们可以代加工成菜品,这边有菜单,大家可以先看看。”
听得彭雨橙一愣一愣,买到凉拌菜,也跟着凑上去瞧,咦,有她爱吃的酸菜鱼。
青菜代加工费8元,肉菜代加工,炒菜15元,炖肉25元,酸菜鱼包香料一起才要35元,超出一斤,需要另加5-15元的加工费,看着好划算的样子。
外面小饭馆一份酸菜鱼,得要一两百元,还有红烧肉,小饭馆一份要188元,好一点的餐厅没个388下不来。
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